Program Seni Kulinari
Program Seni Kulinari [ Tahap 2 ]
Program Seni Kulinari Tahap 2 memberi pendedahan asas kepada pelajar dalam bidang penyediaan makanan, teknik masakan profesional dan pengurusan dapur. Pelajar akan mempelajari kemahiran asas seperti penyediaan hidangan, pengendalian peralatan dapur, amalan keselamatan makanan serta standard kebersihan mengikut piawaian industri. Latihan praktikal turut diberikan bagi memastikan pelajar memahami aplikasi sebenar dalam persekitaran dapur profesional. Program ini sesuai untuk pelajar yang ingin membina asas yang kukuh sebelum melangkah ke tahap yang lebih tinggi dalam bidang seni kulinari.
Info Ringkas :
Tempat
Sungai Petani
Tempoh
7 Bulan
Intake
April - Julai
Syarat Kemasukan :
- Berumur 15 – 25 tahun
- Tidak rabun warna
- Boleh membaca, menulis dan mengira
- Berminat dengan bidang yang dipilih
Permohonan Kemasukan :
Program Seni Kulinari [ Tahap 3 ]
Program Seni Kulinari Tahap 3 memberi penekanan kepada kemahiran lanjutan dalam penyediaan makanan, teknik masakan profesional, pengurusan dapur dan penyajian hidangan mengikut standard industri. Pelajar akan menguasai penyediaan hidangan tempatan dan antarabangsa, perancangan menu, kawalan kos makanan serta amalan keselamatan dan kebersihan makanan. Latihan praktikal yang lebih komprehensif disediakan bagi membina keyakinan dan kecekapan pelajar dalam persekitaran dapur profesional. Program ini melahirkan tenaga mahir yang kompeten dan bersedia untuk menceburi kerjaya dalam industri hospitaliti atau melanjutkan pengajian ke peringkat yang lebih tinggi.
Info Ringkas :
Tempat
Sungai Petani
Tempoh
9 Bulan
Intake
April - Julai
Syarat Kemasukan :
- Berumur 15 – 25 tahun
- Tidak rabun warna
- Boleh membaca, menulis dan mengira
- Berminat dengan bidang yang dipilih
Permohonan Kemasukan :